giovedì 31 gennaio 2008

Un po' di dolcezza


Visto che in questi giorni non sembra andare niente per il verso giusto e visto che comunque siamo in carnevale, cerchiamo almeno un po' di dolcezza nel nostro forno. Un dolce semplice semplice, ma che mette sicuramente di buon umore e profuma la cucina come quella della famiglia "Mulino Bianco".

Torta Mantovana

Ingredienti:
1 uovo intero
4 tuorli
150g di zucchero
170g di farina
1 vasetto di yogurt alla vaniglia
½ vasetto dello yogurt di olio
½ bustina di lievito
1 pizzico di sale
2 cucchiai di crema marsala
1 “grattugiata” di buccia di limone

Sbattere bene le uova con lo zucchero ,la buccia di limone e il sale.
Mettere lo yogurt, l’olio, la crema marsala, il lievito e per ultima la farina.
Mescolare lentamente, aggiungere mandorle a fettine e mettere in forno a una temperatura di 150/200 C° per 30-35 minuti.

Nessun commento: